总序

—— 养生是头等大事

说起中华医药，大家总觉得离生活很远，其实它藏着最接地气的养生智慧——这不是让人们吃名贵补品，而是把“护身体”这件事，揉进每天的吃饭、睡觉、情绪调节里。

五千年前，神农尝百草辨五谷，早就告诉我们“吃”是养生的根；《黄帝内经》开篇就说“食饮有节，起居有常”，说白了就是吃饭别任性、作息规律别熬夜。就连《庄子》都讲，“养生”不只是顾着自己，还要能“养亲、尽年”，把照顾家人、好好过日子都算在里面，多实在！

《图文中华养生系列丛书》里收录的经典古籍，更是把养生说得明明白白。比如《老老恒言》教长辈吃菜“少放盐”，说淡一点才能尝出食物本身的味道，还不伤脾胃；《随息居饮食谱》直接夸“粥是第一补物”，早上喝碗热粥，比啥都养人；《养老奉亲书》更细致，说春天要养肝、冬天要养肾，跟着四季变着法儿调理，身体才舒服。还有《养性延命录》提醒大家“养神比养身重要”，别总瞎琢磨、瞎着急，心情顺了，身体自然跟着顺。

这些老办法没有玄乎的道理，全是古人过日子攒下的经验。现在人们生活节奏快，更需要这种简单好用的养生法。所以这套书的编者特意用图文把这些知识拆解开——不用你啃厚厚的古籍，而是一看图、一读文字，就知道今天该吃点啥、该怎么歇着。希望大家翻开书就明白：养生不是“任务”，而是好好生活的日常。

                                  李淳

中国民间中医药研究开发协会副会长

中国中医药出版社副社长 

前言

中医学在明代进入鼎盛时期，中医养生也在这一时期繁荣发展。明代医家除论述疾病调摄、保健预防外，更为注重对历代养生文献的搜集、整理及出版工作。万全的《养生四要》便是在这种大环境下应运而生的。这是他上师前贤，下承家授的集大成之作，所述养生之道，有理论说明，更有详尽药方，简明易懂，具有极强的实操性，问世以来一直为医学界推崇。

万全（1499—1582），字全仁，号密斋，是明代杰出的医学家和养生学家，康熙皇帝贾封其为“医圣”，湖北罗田人。他出身于医学世家，其祖父和父亲均为儿科医生，“万氏小儿科”声名在外。万全自幼聪明好学，原本专注科举考试，后因父亲去世，加之厌弃八股取士，他转而继承家学，专注于医学。他的医术精湛，除继承家学尤擅儿科外，还对内科、妇科及养生之学深有造诣，多有声誉。

万全的著作丰富，约有16种，有10种刻版录入《四库全书》，其中《养生四要》是他的养生学代表作。该书成书于1549年，是万全在广泛搜集前人养生经验的基础上，结合自己的实践所著。全书共分为五卷，包括“寡欲”“慎动”“法时”“却疾”及“养生总论”，提出了养生之“四要”。“寡欲”是指节制食色之欲，保存肾精，节制饮食；“慎动”是指处处谨慎行事，慎动心、慎动情、慎动形，主要强调精神养生对身体健康的重要作用，保持身心协调；“法时”是指顺应四时变化，调整生活习惯，以和阴阳，在生活起居和日常饮食上都做到顺时而变；“却疾”则是指预防疾病，提早治疗，避免滥用药物，在无病的情况下应当适时调整身心，治未病。

在本书的译注过程中，编者致力于确保内容的精确性、简洁性及易于理解。对于书中提及的中医专业术语、重要人物、文化典故以及生僻词汇，我们都作了详尽的注释加以解读和注解，以利于读者更深入地理解文本内容。同时，我们还将原文翻译为现代汉语，译文以直译为主，以便读者从中推求原文之字义。但为了流畅，也辅以意译，必要时稍加词句，不仅是为了使译文流畅，同时也是为了充分揭示原文之义蕴，以弥补注释之不足。此外，我们在书中配上百余幅精美插图，旨在通过视觉辅助增强读者的理解和兴趣，以期对万密斋的养生思想进行深入地解读和评述，帮助读者更好地领会其养生理念之精髓。

《养生四要》以简洁明了的语言，阐述了养生之道的关键要点，并经过实践验证，形成了独特的理、法、方、药兼备的养生防病体系。本书亦为现代人提供了宝贵的养生指导：其饮食养生原则强调节制饮食、平衡五味、顺应四时和地域，有助于建立健康的饮食习惯，预防慢性疾病；四时养生法则教导我们根据季节变化调整生活作息，顺应自然规律，避免邪气侵袭，保持身心健康；情志养生则提醒我们保持恬淡寡欲、积极乐观的心态，调畅情志，以抵御心理疾病的困扰……这些养生思想和方法，对于现代人来说，具有重要的指导意义，可以帮助人们建立健康的生活方式，提高生活质量，延年益寿。

编  者                                                  

2024年10月